Как выбрать первую кашу для прикорма малышу: советы родителям – Medaboutme

С каких каш надо начинать прикорм. И с каш ли?

Первый продукт, который знают дети, — это овощное или крупяное пюре. Что именно выбрать, лучше спросить у педиатра: есть дети, которым по ритму развития или особенностям пищеварения больше подходят каши, а есть те, кому лучше начать с кабачков. Но есть ряд правил, как знать кашу каждому

• Как правило, рекомендуется вводить прикорм на основе круп, если ребенок не набирает вес до возрастной нормы. Но все это нужно уточнять у педиатра.
• Первые крупы всегда однокомпонентные. То есть в составе может быть только одна крупа.
• Помимо названия крупы нужно еще следить, чтобы каша была безмолочной. На молочную версию можно будет перейти позже — в 9-12 месяцев.
• Крупа должна быть мелкого помола — это не просто каша «быстрого приготовления», которую нужно заварить кипятком, и в ней будут видны хлопья. Малышам до года нужны составы, которые можно заливать теплой водой и будут выглядеть как пюре.
• Кашу вводят по общепринятым правилам введения любого прикорма: лучше утром (обратите внимание, до вечера, если появится реакция на продукт), после основного приема пищи — грудным молоком или смесью, а с половины чайная ложка. Нет необходимости спешить!
• Первая полента должна быть безглютеновой: так написано на упаковке. Чаще всего это гречка или рис, реже кукуруза.
• Начать в России рекомендуется с гречки или риса. Гречневая каша подходит всем детям, но не рекомендуется вводить сначала рис, если ребенок склонен к запорам. Затем вы можете попробовать кукурузные, овсяные и многокомпонентные составы.

В других странах, кстати, кукурузная каша может быть первым выбором — это больше связано с традициями. Однако традиции могут фактически определять реакцию организма на тот или иной продукт. Неслучайно есть советы «ешьте фрукты и овощи из вашего региона и не увлекайтесь экзотикой».

Выполнено!

Наш микробиом адаптируется к тому, что мы едим, и дети «наследуют» большую часть бактерий от своих родителей. Итак, если вы с детства активно ели кукурузу и редко видите гречку, то, возможно, эта каша лучше для ребенка.

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей ребенка, таких как:

• включен тип кормления малыша;
• его состояние здоровья.

Обычно младенцам, находящимся на грудном вскармливании, рекомендуют начинать кормить безмолочными и безглютеновыми кашами с 6 месяцев, а искусственных детей — с 4 месяцев (рекомендуем прочитать: Какие каши можно начинать давать ребенку в 4 месяца?). Также в возрасте 4-5 месяцев можно попробовать давать кашу в ситуации, когда малыш плохо набирает вес. В противном случае, если прибавка выходит за пределы нормы и имеется лишний вес, введение круп откладывают до возраста 6,5-7 месяцев.

На введение одного вида каши уходит около недели. В итоге за месяц малыша можно приобщить к трем разным однокомпонентным кашам. После того, как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить к смешанной каше, в которую войдут уже знакомые малышу компоненты. Например, если в крошку были добавлены однокомпонентные кукуруза и рис, стоит попробовать двухкомпонентную смесь кукурузы и риса. При этом менять производителя не рекомендуется.

При отсутствии необходимого варианта выбранной марки каши всегда можно сделать самому. Для этого достаточно взять по ложке одной и другой крупы, перемешать их вместе. Схема приготовления осталась прежней.

Прежде чем переходить к кашам с содержанием глютена, стоит попробовать подать уже представленные виды, но с фруктовыми добавками. При отсутствии желаемого варианта у производителя в безмолочную кашу можно просто добавить сок или фруктовое пюре.

Младенцы должны перейти на безмолочные каши с глютеном через 5 месяцев. Их также необходимо вводить однокомпонентными видами. Замена безглютеновой каши происходит постепенно. Для начала стоит давать новую кашу через день, затем каждый день, потом продолжать, пока ребенок полностью не перейдет на кашу с глютеном. Крошку рекомендуется давать в следующем порядке: сначала овсянка, потом толокнянка, потом манная крупа и в конце пшено.

Какие каши лучше: промышленного или домашнего производства?

Важным преимуществом промышленных каш является то, что они изготовлены из экологически чистого сырья, имеют стабильный и гарантированный состав, необходимую степень измельчения, а также содержат необходимые ребенку на первом году жизни витамины и минералы, дефицит которое широко распространено и опасно для здоровья ребенка. Количество витаминов, вводимых в технические крупы, рассчитывается производителем с учетом их потерь при промышленном производстве и хранении.

В домашней каше содержание витаминов и минералов намного ниже, к тому же в процессе приготовления она еще больше уменьшается. «Домашние» каши, конечно, тоже можно использовать для кормления ребенка первого года жизни, но лучше не в качестве первого прикорма, а вскоре после — через 8-9 месяцев.

Следовательно, идеальная каша для первого прикорма — промышленного производства, быстрого приготовления, безмолочная, однокомпонентная, безглютеновая, обогащенная, без сахара.

Как дома приготовить кашку для малютки

Если вы решили не покупать готовый продукт, а приготовить его самостоятельно, то для начала нужно правильно выбрать и приготовить крупу. Лучшая детская каша — гречневая.

Не ищите слишком насыщенные крупинки темного цвета, крупу светлых сортов предпочтительнее будет отваривать. Если блюдо ребенку не нравится, скорее всего, есть ошибки в приобщении ребенка к прикорму.

Как приготовить кашу на первое кормление:

• крупу перебрать и измельчить в блендере;
• влить воду и варить на медленном огне 10-15 минут, помешивая;
• нельзя кашу солить и добавлять в нее сахар и специи.

Если вы уже приобщили малыша к овощам и маслу, добавьте в блюдо 5 граммов.

Детские каши варят только на воде. Спустя 8 месяцев смело добавляйте в блюдо фрукты или овощи, предварительно их измельчив.

Для этого подойдут такие овощи, как тыква, кабачки, морковь. Из фруктов можно добавить яблоки, курагу или свежие абрикосы, а также сливы и персики.

Чтобы отведать кашу ребенку хватит одной чайной ложки.

Какая каша для первого кормления лучше всего зависит от вас. Но не забывайте, что новый продукт в детском рационе, даже каша, может вызвать аллергию. Необходимо следить за малышом и вовремя отказываться от прикорма при сильной сыпи или запоре.

Дополнительное питание хоть и является простой наукой, но имеет свои хитрости и опасные моменты. Поэтому проще всего сначала посмотреть бесплатный семинар «Пять ошибок при введении прикорма младенцам>>>

Какую кашу вы выбрали для первого кормления?

Как отреагировал ребенок?

Читайте также:

• Ребенок плохо ест, что делать?
• Почему ребенок не хочет есть?
• Когда вводить прикорм грудному ребенку?

Автор: Людмила Шарова

Зарегистрируйтесь и получите записи о пяти основных дополнительных семинарах по ошибкам в питании.

Введите свой адрес электронной почты и нажмите кнопку «ПОЛУЧИТЬ»

* — Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных и получение рассылки.

Когда начать пробовать давать прикорм

лучше всего давать новую пищу, когда ребенок ее просит. Это означает, что пищеварительная система малыша готова: в желудке уже вырабатываются ферменты, готовые работать не только с грудным молоком, а кишечник подготовил микрофлору. Индикаторов может быть несколько. Например, ребенка интересует, что едят взрослые, он кладет в рот незнакомую еду. В то же время она часто может прикладываться к груди, не объедаясь грудным молоком.

Когда малыш готов освоить новую пищу, у него пропадает толкающий рефлекс: он не пытается сразу вытолкнуть языком то, что попало ему в рот. И ложка каши уже не встретит непреодолимого сопротивления.

Во-первых, должен появиться интерес к еде, и только потом следует прикорм, а не наоборот.

Заставлять ребенка есть не только неправильно, но и неэффективно: если он не хочет есть, он не сможет усвоить то, что вы ему дали.

также это хороший знак, что ребенок может сознательно отойти от ложки, если предложенный продукт ему не понравится.

Еще один показатель того, что ребенок готов к следующему приему пищи, — это то, что он умеет сесть. Его мускулы уже настолько сильны, что его спину не нужно поддерживать.

Появление зубов, как правило, является последним показателем того, что малыш готов принимать новую пищу: зубы у всех по-разному, и первая еда малыша не должна содержать ничего, что требует работы зубов.

Прикорм — это только добавка к грудному молоку.

Согласно рекомендациям ВОЗ продолжительность грудного вскармливания может составлять до двух лет, но в течение первого года, если у матери нет проблем с молоком, ребенка нельзя отлучать от груди, даже если она уже освоила лактацию весь спектр продуктов, доступных вам в этом возрасте.

Детская вода — хранить в недоступном для детей месте!

Как правильно ввести первую кашу?

Вводить первую кашу нужно постепенно, но как это?

• в 1-й день давайте ребенку по 1 чайной ложке перед кормлением грудью или смесью.
• на 2 день — 3 ч л. (15 г)
• на 3 день — 6 ч л. (30 г)
• на 4 день — 50 г
• на 5 день — 70 г
• на 7 день — 100 г
• на 8-10 дней — довести до 150 г.

На внедрение нового продукта может уйти до 7-10 дней. И только после этого можно попробовать представить следующий продукт.

Если на 8-10 день введения нового продукта ребенок все равно не может съесть сразу 100-150 мл каши или пюре, это количество можно разделить на 2 или даже 3 приема, например дать 50 мл утром, 50 мл в обед и 50 мл вечером. Зачем это делать? Чтобы ребенок постепенно привыкал не только к новому товару, но и к его количеству. В дальнейшем необходимо постараться увеличить разовое количество продукта до возрастного объема (150 г в течение 6-7 месяцев, до 180 г в течение 8 месяцев, до 200 г в течение 9-12 месяцев.) 1

Первый прикорм: Какие продукты выбрать?

Первый прикорм, как правило, должен состоять из овощных или фруктовых пюре, но ни в коем случае не из соков. Однако соки, даже детские, сильно профильтрованные, в основном содержат большое количество органических кислот и «легких» углеводов (то есть сахара, что всем понятно). Я не буду тратить время на объяснения, почему соки вредны для ребенка, но опишу клинический случай из практики.

Родители 8-месячной девочки записались на прием. Где-то 5 месяцев практически не набирала вес, хотя раньше все показатели были в норме. В анализах кроме видимых признаков железодефицита, незначительного снижения гемоглобина, патологии не выявлено. Основная жалоба: «ничего не ест». А когда стал узнавать, что еще ест, оказалось, что ребенок каждый день выпивает пол-литра сока. И кашу, или творог, и пюре вместе не заставить, все выплевывают. Мне не нравится вкус. И так — три месяца. Ребенок, конечно, сильно нервничал, по ночам кричит, сока просит.

Итак, выводы делайте сами и обращайте внимание.

Для первого прикорма это сейчас признают все, лучшие блюда — овощные пюре из зеленых сортов овощей: кабачок, цветная капуста, брокколи. Первый прикорм вводят, начиная с половины чайной ложки, утром в течение трех дней, затем количество продукта постепенно увеличивают до 40-50 граммов в неделю. Дополняется грудным молоком или молочными смесями.

При проблемах со стулом, запорах хорошо для начала вводить измельченные сливы, зеленые яблоки, можно попробовать тыкву, даже измельченные абрикосы, но ни в коем случае не начинать с моркови. Бета-каротиноиды, которых много в моркови, обычно плохо усваиваются и могут вызвать аллергию у ребенка.

Второй прикорм. Каши или мясо?

Еще 5-6 лет назад мы учили студентов мединститута, что с 5-5,5 месяцев ребенку нужно давать кашу для прикорма. Это рис, гречка, кукуруза. Первую неделю можно варить 5% -ную кашу: 5 грамм крупы на 100 мл воды. Затем каша уваривается более густо: 10 грамм крупы на 100 мл воды. Но сейчас на практике все используют каши быстрого приготовления (быстрого приготовления), которые разводят водой по инструкции на упаковке. Кроме того, в продаже есть готовые жидкие крупы: например, Беллакт, Фрутоняня и др.

Почему мясо? Ты спрашиваешь. По современным рекомендациям (они действительно стали довольно часто меняться), но в данном случае я спорю: если у ребенка в возрасте 5 месяцев наблюдается заметное снижение гемоглобина в крови ниже 100 г / л, это имеет смысл после введение фруктовых или овощных пюре, чтобы начать введение в качестве второго типа прикорма мясного пюре как источника более хорошо усваиваемого гемового железа. Выбирайте из таких сортов, как индейка, кролик, баранина. Говядину можно предлагать только детям, у которых не было красных щек и диатеза.

При отсутствии проблем с низким гемоглобином, второй курс прикорма, смело вводите каши, особенно если ребенок «маленький» и плохо набирает вес. В этом случае можно порекомендовать разводить крупу добавлением грудного молока или смеси (Нан, Нутрилон, Селия, Няня). Родителям детей с предрасположенностью к аллергии нужно быть очень осторожными с смесями из козьего молока. Смеси из козьего молока — не лучший выбор для детей, страдающих аллергией или непереносимостью белков коровьего молока, независимо от того, что они пишут в Интернете. Поверьте, есть серьезные научные статьи зарубежных авторов, в которых приводятся данные об очень высокой частоте перекрестной аллергии между белками коровьего и козьего молока у детей, переведенных на смеси козьего молока. И я сам видел это на своей практике, когда ребенка с дерматитом переводили на смесь из козьего молока, наблюдалось заметное улучшение в течение месяца или двух, а затем снова и с удвоенной степенью аллергических поражений кожи.

Покупать или готовить самостоятельно?

Какая каша лучше всего подойдет к первому купленному прикорму или к тому, что вы приготовите сами?

Здесь все во многом зависит от ваших предпочтений.

Многие современные мамы покупают готовые продукты в коробках для прикорма. Почему эта еда доступна по цене:

1. нет необходимости оставаться на кухне: налейте воду и все;
2. детское питание проверено на качество и полностью адаптировано к потребностям малыша;
3. можно выбирать разные виды каш, что значительно снижает риск возникновения аллергии у малыша.

Готовый продукт в упаковке необходимо правильно подготовить.

Как развести свой первый прикорм?

• Разбавьте его водой или молоком, в зависимости от того, есть ли в его составе молоко;
• Сначала возьмите 5 грамм крупы и залейте их половиной стакана воды, доведите до жидкой консистенции;
• Впоследствии количество увеличивается до 10 грамм;
• Для получения однородной консистенции, без комков необходимо строго соблюдать рекомендации производителя;
• Вода не должна быть горячей, так как кроме комочков кипятка в этом случае могут быть разрушены еще и полезные витамины.

Сегодня в качестве прикорма продаются разные детские каши. При покупке внимательно изучите упаковку:

1. Он должен быть целым и хорошо запечатанным, и проверять срок годности;
2. Не покупайте продукт, содержащий ванилин и сухое молоко, фруктозу, ароматизаторы и сахарозу;
3. Иногда в составе крупы присутствует пальмовое или кокосовое масло, этот ингредиент указывается на упаковке фразой «растительные масла». Для ребенка такой ингредиент опасен.

Однако как бы хороша ни была готовая каша, лучше всего приготовить ее ребенку самостоятельно.

Какой каше отдать предпочтение?

Среди безглютеновых злаков наибольшую биологическую ценность имеет гречка, так как она богата белками, минеральными солями (калием, фосфором, магнием, железом, цинком, медью), витаминами группы В, РР и клетчаткой.

Рис имеет самое высокое содержание крахмала среди злаков, гранулы которого хорошо усваиваются и усваиваются, бедны белками и жирами, сахарами и клетчаткой, кроме того, он беден минеральными солями и витаминами, присутствие которых в рисовой муке зависит от степени очистки зерно.

Кукуруза относительно богата растительным белком, крахмалом и клетчаткой, а также богата кальцием и железом. Среди всех злаков кукурузная манная крупа является лидером по содержанию витамина А. Среди злаков, содержащих глютен, наибольшая питательная ценность имеет овсяная манная крупа, поскольку она содержит, по сравнению с другими злаками, более полноценный белок, большее количество жира, пищевые волокна, витамины и микроэлементы.

Манная крупа содержит наименьшее количество клетчатки, витаминов и минералов.

Основные правила введения каш в меню малыша

1. Чтобы ребенку было легче привыкнуть к новому продукту и консистенции блюда, сначала приготовьте достаточно жидкую кашу. Для этого на 100 г воды потребуется 5 г крупы.
2. Если продукт переносится нормально и мякиш любит его есть, через 7-10 дней можно сделать более плотную концентрацию: на 100 г воды добавить 10 г крупы.
3. Предложите детскую кашу ложкой. В ряде ситуаций по показаниям врача, например, если ребенок болен или ослаблен, используется флакон со специальной соской.
4. Лучшее время для знакомства с кашей — завтрак. Благодаря этому в течение дня вы можете следить за здоровьем своего малыша. Также будет легче обнаружить аллергическую реакцию и немедленно принять меры. Утром желудочно-кишечный тракт активнее работает и выделяются ферменты, способствующие перевариванию пищи и всасыванию из нее веществ.
5. После кормления кашей, пока ее количество не достигло нормативного значения порции, покормите ребенка грудью или адаптированной молочной смесью.
6. Ведите дневник питания, записывая типы продуктов, размеры порций и реакцию организма ребенка на новую пищу, если таковая имеется (колики, расстройство желудка, увеличение веса и т.д.).
7. Между знакомством с двумя новыми зернами должно пройти около 3 недель. Это позволит ребенку правильно адаптироваться к продукту, а вы сможете контролировать реакцию организма ребенка.
8. Объем разовой порции каши должен постепенно увеличиваться по мере роста малыша. Ориентировочные показатели: 160-170 мл в 7-8 месяцев, 170-180 мл в 8-9 месяцев. С 9-месячного возраста можно перейти на полную замену одного приема 200 мл прикорма.

понятно, как вводить кашу в прикорм днем, показано в таблице:

День прикорма	Количество готовой каши
1	5 г (1 ч. Л)
2	10 г (2 ч. Л)
3	15 г (3 ч. Л)
4	20 г (4 ч. Л)
5	50 г
6	100 грамм
7	150 г

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных круп. Первые сухие, вторые — готовые изделия. К последним относятся крупы с хозяйств «Хипп» и «Фрутоняня».

1. Готовые безмолочные каши хиппи с различными фруктовыми добавками продаются в специальных баночках. Встречаются с крахмалом и без него. Среди продуктов компании в серии детского питания есть и такая, не имеющая ничего общего с кашами. Это яблоки с бананом и печеньем и грушевое пюре со злаками».
2. Безмолочные каши от бренда «Фрутоняня» представляют собой смесь круп с фруктовым пюре. Пюре может быть одного или нескольких видов. В них нет никаких других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены широким ассортиментом торговых марок. Ниже приведен рейтинг безмолочного зерна для лучших продуктов для прикорма от нескольких компаний, который поможет вам определиться с выбором при пробной покупке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как нужно разводить кашу на первое кормление?

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге занимают компании «Няня» и «Ремедиа». Они производят похожие продукты. Это безмолочные каши без добавок и фруктовых наполнителей. «Няня» содержит 13 витаминов и 8 минералов, а «Ремедиа» — соответственно 12 и 9. Эти витаминно-минеральные комплексы заключены в защитные капсулы, предотвращающие негативное воздействие влажности и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, малыш получает полезные вещества в первозданном виде. Кроме того, на одну порцию требуется меньше сухого продукта, чем для многих других брендов, из-за специальной обработки зерен.

В ассортименте этих брендов — кисели из каши Корнфлор. В его основе кукурузный крахмал, который отличается низким содержанием белка. «Корнфлор» отлично подходит для приучения малыша к плотной пище. Рекомендуется для профилактики вздутия живота, жидкого испражнения и заболеваний почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Компания «Бабушкино Лукошко» производит безмолочные продукты из трех злаков: гречки, риса и кукурузы. Следовательно, это один из лучших вариантов для первого приема пищи. К ним добавляется всего несколько витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, продукты содержат пребиотики, такие как инулин и фруктолигосахариды, при этом сахар и соль отсутствуют.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что такое кусачки и как правильно пользоваться прибором?

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме того, могут быть остатки молока и лактозы, а в злаках, не содержащих глютен, следы этого белка. Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что ферменты, такие как α и глюкоамилаза, добавляются к продуктам во время производства. Они способствуют разрушению связей глюкоза-глюкоза в крахмальной цепи, что приводит к образованию сладкого декстрина. Благодаря этому улучшается усвояемость и повышается вязкость продукта.

Среди других продуктов Nestlé можно выделить гречневую кашу с безмолочным черносливом, которая уже не для прикорма, а для разнообразия питания малыша, а также серию каш «Помогайка». Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные силы организма, так как содержат бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серию вошел продукт «5 злаков с цветами липы» с добавлением порошка экстракта липы. Он прекрасно успокаивает, поэтому идеально подходит для употребления вечером перед сном.

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Компания «Хумана» производит всего 2 вида круп: гречневую и овсяную, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержится 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, заменяющие сахарозу, мальтодекстрин.

От компании «Малютка» 3 вида продукции. Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант — смесь двух предыдущих. Все они содержат мальтодекстрины, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, за исключением кукурузы. Также им не хватает сахарозы.

Серия каш из продуктов Baby гипоаллергенна, на основе кукурузы, риса и гречки. Их используют для первого прикорма. Они добавили инулин, йод, железо, 12 витаминов и никаких фруктовых добавок. Остальные продукты компании не содержат пребиотиков, могут быть с добавлением сахара и фруктов.

«Хайнц»

Следующие продукты Heinz в оценке можно разделить на 2 основные группы:

1. 
2. Другие продукты, которые могут содержать как сахар, так и фрукты. Особого внимания заслуживают «Гречневая фарината с Омега-3», богатая полиненасыщенными жирными кислотами, и «Мультизерновая фарината с 3-мя злаками с лаймом и ромашкой». Входящие в состав последней экстракты ромашки и липы успокаивают малыша и способствуют засыпанию.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гречневая каша на первый прием пищи: рецепты
Также очень интересный вариант — каши с овощами. Они содержат 40% овощей и 60% злаков, а также содержат сахар, пребиотик, комплекс минералов и витаминов. Все это отлично подходит для кормления здорового ребенка.

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

• Fleur Alpin производит органические цельнозерновые продукты. При их производстве используются цельные зерна вместе с скорлупой. За исключением риса, овса и пшеницы, которые содержат витамин B1, другие витамины и минеральные добавки отсутствуют. Кукуруза также содержит пребиотик ФОС. Особенность пшеничной крупы в том, что она сделана из муки из полбы, и это позволяет ей сохранять все свои полезные свойства.
• Продукция «Семпер» и «Фрутоняня» представлена ​​рисовой и гречишной крупами. Продукты первого бренда содержат только злаки и обладают высокой питательной ценностью, а продукты второго бренда гипоаллергенны, не содержат сахара и фруктов и содержат комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
• Компании «Винни» и «Беллакт» предлагают широкий ассортимент продуктов, содержащих как фрукты, так и сахар, и гипоаллергенные варианты. В некоторые из них добавлены инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Виды каш для прикорма

Каша считается очень важным и необходимым продуктом в детском питании.

1. он очень богат микроэлементами и хорошо влияет на пищеварительную систему малыша;
2. Содержит витамины группы В, углеводы и белки.;
3. Крупа — источник углеводов, дающих энергию маленькому телу. Они обладают высокой питательной ценностью и содержат много полезных питательных веществ, в которых нуждается растущий организм.

Вводить каши в рацион малыша можно уже с 6 месяцев.

Если вы планируете вводить прикорм из покупных злаков, вам следует знать следующее. Магазинные зерна для прикорма бывают нескольких видов:

• без молока и без молока;
• без глютена и без глютена;
• многокомпонентные и однокомпонентные;
• гипоаллергенное и кисломолочное.

Также продаются лечебные и профилактические каши, в которых есть про и пребиотики. Этот продукт восстанавливает баланс микрофлоры кишечника.

1. Прикорм начните с магазинной еды, лучше всего с безмолочной каши. В настоящее время коровье молоко считается.
2. Для первого прикорма выбирайте безмолочные однокомпонентные каши. В них не должно быть глютена, крахмала, сахара и других добавок.

Чаще всего прикорм начинают с гречневой и рисовой каши. После того, как ребенок привыкнет к этим блюдам, его рацион можно будет расширить за счет кукурузной и пшеничной каши.

Нужны ли в кашах витамины?

Нет однозначного ответа о добавленных витаминах: многое зависит от ребенка и от того, ест ли он грудное молоко или молочную смесь. Не всем детям нужны витаминные добавки.

Выполнено!

Специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании советуют всем детям в возрасте от шести месяцев до 6 лет давать витамины А, С и D. Так что, если такие добавки есть в кашах, они могут быть полезны, но не всем.

Основным фактором, определяющим потребность ребенка в витаминах, является тип питания. Практически все детские смеси обогащены витаминами и микроэлементами, поэтому нет необходимости давать ребенку дополнительные витамины. Но об этом тоже лучше всего уточнить у педиатра: есть еще особенности развития ребенка, наследственные факторы, и даже регион, в котором вы живете, может повлиять на потребность в дополнительных витаминах.

Выполнено!

Если ребенок съедает смесь в количестве более 500 миллилитров в день, ему не нужны дополнительные витамины ни отдельно, ни в крупах. Для большей безопасности проверьте состав смеси: на упаковке должны быть написаны компоненты и насколько она соответствует суточной норме.

Но младенцам, находящимся на грудном или смешанном вскармливании, необходим витамин D. Причем его назначают в первый месяц после рождения. Средняя доза — 400 МЕ в сутки. Маме тоже нужен этот витамин, но даже если вы его принимаете, малыш должен получать его дополнительно. Причина в том, что грудное молоко не содержит необходимых норм кальциферола: природа не ожидала, что мы будем заперты в доме, и вероятность того, что мы находимся на солнце, была намного меньше.

Если ваш ребенок не получает достаточного количества витамина D из смеси или ест грудное молоко, можно подумать о витаминизированных злаках. Но всегда проверяйте, сколько там кальциферола, чтобы не превышать дневную норму.

Выполнено!

Избыток витаминов может привести к отравлению. Интоксикация проявляется тошнотой, головной болью, сыпью.

Особенности молочных каш

Основное отличие молочной каши от безмолочной каши — наличие в составе цельного коровьего молока. Он входит в кашу как сухой компонент, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкус и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких круп значительно выше, поскольку молоко является источником животных жиров и белков, а также витаминов и минералов.

Молочные каши являются основным продуктом в меню малыша, но при их введении в рацион следует соблюдать несколько правил:

• лучше всего расширять меню малыша с помощью молочных каш после того, как он уже адаптировался к безмолочному кашскому прикорму. Это сведет к минимуму риск расстройства пищеварения и определит причину аллергической реакции, если у ребенка аллергия на белки коровьего молока.
• Прикорм с молочной кашей должен включать те же каши, с которыми уже знаком малыш. Если вы выбираете молочную кашу в качестве первого прикорма, следует остановиться на единственном компоненте, содержащем только один вид крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, гречка ценна тем, что является источником таких минералов, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того, он богат белками и витаминами B1, B2 и PP, пищевыми волокнами.

Рис полезен для здоровья благодаря содержащимся в нем пищевым волокнам. Среди родителей широко распространено мнение, что такой круп усиливает и может вызвать у детей запоры. Это заблуждение, поскольку при производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, не используются гранулированные зерна, в результате такие безмолочные крупы не вызывают проблем с опорожнением кишечника. Также их рекомендуют применять детям, у которых есть нарушения стула. В отличие от них домашний рис из измельченных очищенных зерен может вызвать запор.

Кукурузное зерно практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон. Количество содержащихся в нем таких веществ, как белки, железо и клетчатка, во много раз выше. Кукурузная манная крупа благодаря диетическим волокнам предотвращает брожение, снижая риск набухания. Он также способствует развитию центральной нервной системы благодаря наличию полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

• Каша ячменная безлактозная. Белок, содержащийся в ячмене, содержит 18 аминокислот, некоторые из которых необходимы для организма. Ячмень богат витаминами A, K, E и B, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварению, укрепляет иммунную систему и решает проблему запоров. Кроме того, он имеет питательную ценность.

• Овсянка без молока. Овсянка содержит достаточное количество растительных и минеральных белков: магния, кальция, железа, меди, марганца, цинка, витаминов B1, B2 и PP. Еще одно преимущество этого питательного зерна — это жир и клетчатка. Количество жира в шесть раз выше, чем у других злаков.
• Манная крупа (рекомендуем прочитать: сколько месяцев можно давать манную крупу новорожденному?). Содержит много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов и минералов также уступает другим злакам.
• Ячменно-перловая каша. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную крупу, но содержат намного больше клетчатки (рекомендуем прочитать: В каком возрасте можно начинать давать манку своему ребенку?). Кроме того, они содержат витамины B1, B2 и PP.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В каком возрасте можно давать овсянку ребенку?

На что еще обращать внимание при выборе детской кашки?

Помимо основных правил — компонентов, наличия или отсутствия молока, типа крупы и степени помола — необходимо учитывать и другие добавки. О витаминах мы уже говорили, а что еще может быть в каше?

• Как правило, в детских кашах присутствует сахар. Наилучший вариант — вообще его избегать. Эксперты по детскому питанию и эндокринологи утверждают, что лучше не давать ребенку продукты с добавленным сахаром до трехлетнего возраста и избегать соков, особенно пакетированных. Хотя кажется, что они предназначены для детского питания, количество натуральной фруктозы в них чрезвычайно велико, и организм не может с этим справиться.
• В детские каши соль не добавляют. Однако иногда по совету бабушек мамы могут не только подслащивать, но и подсаливать детское питание, чтобы «лучше кушать». Врачи категорически против таких добавок: ребенку они не только не нужны, но и болит.

В отдельной статье мы рассказали и о других вредных «бабушкиных советах». Читайте дальше, чтобы узнать, как это делать правильно, а как не делать и почему.

Выполнено!

Покупать ли кашу быстрого приготовления или перемалывать крупы и готовить их — выбор родителей. Если вы хотите приготовить все самостоятельно, следуйте тем же советам по введению и выбору крупы, что и в случае с покупными.

Порядок введения каш в рацион

Какая каша лучше всего для первого кормления?

• лучше всего начинать с гречки, в ней есть витамины группы В, железо, белок, магний. Это просто необходимо детям с низким гемоглобином. Гречневая каша для первого прикорма считается наиболее подходящим вариантом;
• Рисовая каша необходима детям, которые мало набирают вес и часто страдают жидким стулом. Содержит много пищевых волокон;

Знать! Не бойтесь кормить ребенка рисовой кашей, считая, что это вызовет у него запор. Это неправда. К такой проблеме приводит измельченный рис, а вот рисовые каши не имеют такого эффекта.

• Кукурузная каша, как прикорм, тоже считается ценным продуктом. Содержит много клетчатки, белка и микроэлементов. Попробуйте добавить его после риса и гречки. Итак, познакомьте ребенка с овсяной и пшеничной крупой;

При вводе каши в рацион ребенка необходимо учитывать, какой прикорм вы практикуете.

1. В педагогическом прикорме кашу начинаем давать микродозами, делаем медленно и наблюдаем за реакцией ребенка;
2. Оценивается состояние кожных покровов, кала, поведение ребенка;
3. Если каша не вызвала нежелательных эффектов, представляем вам следующий вид каши. То есть нет такой последовательности введения круп, как описано выше. Ребенок приспосабливается к привычной еде и знакомится с приготовленными вами крупами.

В отношении педиатрического прикорма правила немного другие, что часто приводит к перекармливанию ребенка и отказу от прикорма в возрасте 8-9 месяцев.

Что чаще всего рекомендуют педиатры:

начните приучать ребенка к этому блюду с чайной ложки, затем постепенно увеличивайте, пока количество не достигнет 150 грамм

Это слишком большой объем, который не может съесть даже 9-месячный ребенок. Из-за таких объемов каши могут возникнуть запоры.

Поэтому, прежде чем вводить прикорм или увеличивать его объемы, посмотрите интернет-курс Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма для детей>>>

• Манную крупу в меню крошек можно вводить только с 1 года.

Вручную или из магазина?

Понять можно как сторонников, так и противников приготовления прикорма в домашних условиях. Со стороны первых — рекомендации ВОЗ и НИИ питания РАМН, со стороны других — многовековой опыт.

Самое утилитарное объяснение для приверженцев консервов состоит в том, что вам не нужно тратить много времени и усилий на то, что ребенок может просто выплюнуть. Но помимо лени есть аргументы, в которых бабушка может вас винить. Но бабушка не знает, что содержится в овощах, которые она покупает на рынке или в магазине — сколько нитратов, пестицидов туда добавлено, сколько витаминов нам будет безнадежно не хватать во время готовки — и сколько из них исчезло, прежде чем положить овощи обратно в основу., не удастся контролировать степень измельчения или гомогенизации картофельного пюре.

Консервы детского питания незаменимы в дороге: они стерилизованы и могут длительное время храниться вне холодильника, если его не открывали.

Однако это не избавляет маму от решения двух проблем при покупке детского питания: во-первых, следует отдавать предпочтение пюре без загустителей, например, крахмала, а во-вторых, баночки для первого прикорма не должны содержать соли и специй. Для детей старшего возраста в еду могут быть включены более простые специи, например, укроп.

Росконтроль обнаружил крахмал в пюре из кабачков «Диаленок»

Производители всегда заинтересованы указывать на этикетке минимальный возраст, с которого их товар можно давать ребенку: это расширяет аудиторию покупателей. Поэтому многие педиатры рекомендуют критически относиться к этим цифрам и добавлять два месяца, если ребенок находится на грудном вскармливании, и один, если он находится на искусственном вскармливании.